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加工保鲜
番茄复合果酱加工技术
2009-08-27 00:00 点击:74
茄果酱与番茄调味酱的工艺与食用方法不同,又因番茄本身的芳香物质不是太浓,但其色泽鲜红,可与一些具有芳香物质浓厚的果类制成复合果酱,达到取长补短的作用。
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